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エコフィールドの自然たち

エコフィールドの自然たち

佐野 加世子

佐野 加世子
2020.10.16(Fri)

自然豊かなエコフィールドのお庭

【富士・富士宮で新築一戸建て木の家ならエコフィールド】

こんにちは!

エコフィールド広報担当佐野です。

 

今日は家とは関係のないお話です。

 

以前、ブログでイチジクの記事を書きました。

そのイチジクが食べごろになっておりましたので、

採って食べてみました。

2つ採って中を見ていきましょう~

パッカーン

おお、しっかり熟していますね。

外側は緑色でしたが、

中身はこんなに赤いんですね~

お味の方は…

ちょっと甘さが足りない…?

ちょっと青臭い…?

感じでした。

 

いちじくって実は、

「実」ではなく、

「花」なんだそうです。

栄養が豊富に含まれており、

様々な健康効果が期待できるそうですよ。

いちじくは、

体内の余計な塩分を排出させてむくみを改善し、

血圧を下げる効果もあるカリウムが入っていたり、

血糖値の上昇を緩やかにしたり、

整腸作用の高い水溶性食物繊維であるペクチンや、

タンパク質を分解して消化を助けるフィシンなども入っています。

他にも多くの栄養素を含み、

生活習慣病の予防や肌の調子を整える効果、

女性特有の不調を改善する効果などもあるそうです。

 

イチジクにこんな栄養があるなんて知りませんでした。

たくさん食べて健康な体をつくっていきましょう!

 

ちなみに、

イチジクのおいしい食べ方は、

コンポート(赤ワインと砂糖で煮る)と

生ハムと一緒に巻いて食べる

のがいいらしいです。

 

エコフィールドの庭には

まだたくさんのイチジクがなっています。

 

気になる方がいましたら、

エコフィールドのお庭を観察してみてくださいね。

 

いちじくの他にも

いろんな植物が植わっています。

ハイビスカスローゼル。

真っ赤な実かと思ったら

つぼみでした。

お茶にして飲むとおいしいらしいです。

 

 

最近寒くなりましたので、

エコフィールドにたくさんいたカニさんたちは

どこかに消えてしまいました。

土の中にでもいるのでしょうか?

また暖かくなったら出てくることでしょう。

 

以上、

エコフィールドのお庭報告でした。

 

 

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