村山のエソラファーム
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寒くても元気に育つ野菜たち
【富士・富士宮で新築一戸建て木の家ならエコフィールド】
こんにちは。
先日、富士宮市の村山にありますエコフィールドの畑に行ってきました。
富士市中里にあるエコフィールドの事務所から
約１時間ほど車を走らせたところにあります。
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作業内容は、
サヤエンドウの雑草取り、藁敷き、ブロッコリー採取、玉ねぎの苗植え
を行いました。
トップの写真は村山人参という名の人参で、
富士山の火山灰土で育てる「幻の野菜」なのです。
なぜ「幻の野菜」なのかといいますと、
生産農家さんの数が少なく、また栽培、収穫が大変なのです。
普段スーパーで見かける人参とは違って、
太さは５ｃｍほど細く、長さは７０ｃｍ～１００ｃｍほどにもなります。
エコフィールドで育てた野菜たちは
う宮～な（JA富士宮）と富士川楽座などに野菜を出荷していますので、
もし見かけたらラッキーです！
人参のほかにも多くの野菜を栽培しています。
かわいいこの野菜たちを見かけたら、
ぜひお手に取ってご家庭の料理に使ってみてくださいね。
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”富士市で自然素材を使った家づくりをしている工務店です。”
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