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お味噌づくり

お味噌づくり

佐野 加世子

佐野 加世子
2019.10.4(Fri)

エコフィールドのお味噌

今年2月に作ったお味噌がいい感じに出来上がってきました!

エコサポーターの山岡さんお手製のお味噌です。

お味噌に使用する麹のもとであるお米は、エコフィールドの畑で採れたお米です。

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10月19日に行われる稲刈りで、豚汁を作るのですが、

その時に使用する味噌だそうです。

早く食べたいです。